專業課程

放眼世界　機遇無限

國際廚藝學院著重結合實用培訓和個人及專業發展，讓學員具備專才的競爭力，於餐飲、葡萄酒及款待業內踏上青雲路。

在部份課程，國際廚藝學院以「Technique+」教學模式，從加深學員認識食品科學和影響一個國家菜系背後的文化底蘊，來提升他們的實用技巧。對於要物色國際化畢業生和出色廚藝專才的未來僱主，擁有這些珍貴知識的國際廚藝學院學員自是勝人一籌。

把握時機裝備自己，為酒店、餐廳、飲食集團機構、 私人會所和主題公園所提供的源源職位。

你的目標是甚麼？

為廚藝事業紮穩根基，掌握勝人一籌竅門: 廚藝高級文憑、文憑及證書課程

全日制課程

中六或以上程度課程
國際主題樂園及項目管理高級文憑
廚藝科學高級文憑
葡萄酒及飲品商業管理高級文憑
西式包餅及糖藝高級文憑
廚藝高級文憑
文憑／證書課程

中三或以上程度課程
證書課程

兼讀制課程

國際廚藝及廚務管理專業文憑 (QF 級別 4)
西式糕餅及麵包證書 (QF 級別 2) (英文版本)
意大利菜烹飪證書 (QF 級別 2) (英文版本)
技能測試培訓課程
酒店、廚務專才體驗計劃
其他證書課程